Камеры Холодильные Морозильные Шоковой Заморозки в Крыму с Установкой.
Для длительного хранения продуктов нужно их быстро заморозить и впоследствии хранить при температуре не выше -18 градусов. Причем, чем быстрее происходила заморозка, тем дольше можно хранить продукты и тем выше их качество.
Для хранения продуктов в больших объемах, применяют промышленные морозильники. Обычно такие морозильные камеры монтируются прямо на месте. Прежде, чем начать Монтаж Морозильных Камер, наши специалисты выезжают на место для уточнения условий размещения и эксплуатации будущего морозильника. Затем необходимо выполнить проектирование и подбор оборудования в соответствии с пожеланиями заказчика. Квалифицированное проектирование и профессиональный монтаж морозильных камер, это необходимое условие длительной и бесперебойной их эксплуатации. Правильный выбор типа и толщины теплоизоляционных панелей, расчет требуемой мощности холодильных агрегатов, выбор их типа, эффективной компоновки и размещения, расчет диаметра трубопроводов, сечения кабелей, все это нужно учесть на этапе проектирования. Только профессионально выполненные компоненты проектирования, гарантируют долгую и безотказную службу морозильной камеры.
Сэндвич- Панели
Собираемая на месте морозильная камера может принимать любые формы, объемы и размеры. Для формирования стен морозильника мы используем сендвич панели (отечественных или зарубежных производителей). Сендвич панель представляет собой «сендвич», состоящий снаружи, с двух сторон, из профилированного и окрашенного стального листа, толщиной 0,4 – 0,6 мм, и теплоизолятора внутри. В качестве теплоизолятора применяют пенополиуретан, пенополистирол или минеральную вату. Толщина панелей варьируется от 60 до 250 мм. Сендвич панели соединяются между собой с помощью замков, отформованных по краям панелей.
Морозильную камеру можно устроить в уже существующем помещении. В таком случае, на готовых стенах выполняют монтаж теплоизоляционный панелей, что позволяет закончить работу под ключ в кратчайшие сроки.
Собираем камеры на месте установки.
Часто морозильную камеру приходится собирать отдельно, на специально отведенной площадке. Сборке предшествует подготовка основания, фундамента. Обязательно нужно произвести монтаж подогрева пола и его утепление – это для того, чтобы не промерзала земля под морозильной камерой. Какова бы ни была теплоизоляция, температура грунта под морозильной камерой постепенно понижается, что приводит к образованию ледяной линзы. Это ведет к вспучиванию грунта, разрушению фундамента, повреждению конструкций и, как следствие, к выходу морозильника из строя. Во избежание таких неприятностей, под слоем теплоизоляции наши специалисты укладывают «теплый пол» ― систему подогрева. Такая система потребляет не более 15-20 Вт на квадратный метр, и совершенно необходима для безпроблемной эксплуатации морозильной камеры. Для большого морозильника может потребоваться металлический каркас, как скелет всей конструкции. Для относительно небольшой камеры (до 500-600м.куб) бывает достаточно выполнить монтаж сендвич панелей. Опытная бригада наших монтажников справится с этой работой в кратчайшие сроки.
Вход в морозильную камеру снабжается специальными теплоизолированными дверями. Контур двери имеет качественное уплотнение и подогрев, что препятствует образованию конденсата, льда и позволяет без проблем открывать дверь. Кроме двери на входе обязательно присутствует штора из пластиковых полос для уменьшения потерь холода при открывании двери.
После выполнения всех монтажных и пуско-наладочных работ, мы, при заключении договора на сервисное обслуживание, даем 2 года гарантии. Кроме того, наши специалисты предоставят заказчику консультации по расстановке продуктов в камере.
Наша компания предлагает широкий спектр модульных (сборно-разборных) от 3 до 100 м3, а также стационарных холодильных камер, любых размеров, из строительных сэндвич-панелей, следующих типов:
среднетемпературные, с температурой в камере от +14 до -5 ºС
низкотемпературные, с температурой в камере от -5 до -40 ºС
По исходным данным, предоставляемым клиентом,специалисты нашей компании производят расчет тепловых нагрузок и подбор оборудования для оснащения холодильных камер. При необходимости может быть подготовлен проект реконструкции существующих холодильных камер с учетом использования новых современных теплоизоляционных материалов. Примеры поставляемого компанией оборудования и выполняемых работы вы можете увидеть на сайте компании.
Типы холодильных камер по их назначению:
Холодильные камеры хранения
Эти холодильные камеры предназначены для хранения охлажденных или замороженных продуктов, хранения лекарственных средств, хранения вин и цветов, для дозревания бананов и т. п.
Толщина теплоизоляции сэндвич-панелей для таких камер выбирается в пределах от 60 до 100 мм.
Температурный режим в камерах такого типа поддерживается в диапазоне от +14 °С до — 25 °С в зависимости от вида продукции.
Холодильные камеры охлаждения и замораживания
Эти холодильные камеры предназначены для охлаждения и замораживания мяса в полутушах и фасованного, рыбы целиком или брикетированной, различных полуфабрикатов, пельменей, чебуреков, овощей и фруктов и т.п. Такие камеры как правило работают в цикличном режиме при периодической загрузке и выгрузке продукции.
Толщина теплоизоляции сэндвич-панелей для таких камер выбирается в пределах от 80 до 120 мм.
Температурный режим в зависимости от вида продукции и технологии придерживается при замораживании поддерживается в диапазоне от — 25 °С до — 40 °С.
Время охлаждения и замораживания продукции в таких камерах составляет от 3-х до 24-х часов.
Холодильные камеры шоковой заморозки или тоннели
Эти холодильные камеры (тоннели) предназначены для интенсивного (шокового) в течение 1-1,5 часов замораживания в потоке воздуха при движении продукта по конвейеру внутри камеры.
Конструктивное исполнение холодильных камер:
Собираются холодильные камеры из теплоизоляционных трёхслойных сэндвич-панелей , соединяемых между собой специальным ПВХ-замком типа \"шип-паз\", \"ласточкин хвост\" или эксцентриковым замковым соединением (крючковые замки), выполненные из металла.
Поверхность панелей выполнена из окрашенной оцинкованной стали толщиной 0.5-0.8мм (1.2мм половые панели, имеющие допустимое давление — 20кН/м.кв ), покрытой предохранительной полиэтиленовой плёнкой, удаляемой после монтажа.
Холодильные камеры могут представлять собой как отдельностоящие сооружение из сэндвич-панелей, так и утепляемое изнутри, стационарное помещение.
Камера может оснащаться несколькими дверными проемами, усиленным полом, стеллажами.
При необходимости внутри камеры возводится метало-каркас, а также, силами нашей компании, может быть произведён ряд строительных работ.