• Ваша корзина пуста!

Гриль электрический профессиональный

53265.00руб
  • Производитель: Atesy
  • Модель: Гриль электрический профессиональный
  • Наличие: Есть в наличии

Гриль электрический профессиональный для запекания кур «Командор-2/3М»

«Командор-2/3М» – это современный гриль электрический профессиональный, который предназначен для запекания цыплят. Такая жаровня подойдет для ресторанов, баров и кафе, установить ее можно и в открытом лотке, где предлагается фаст-фуд. Конструкция этого гриля продумана таким образом, что для его работы необходим лишь подвод электричества, поэтому его можно использовать как на оборудованных кухнях, так и в автономных лотках.

Внутренняя поверхность камеры гриля электрического «Командор-2/3М» изготовлена из нержавеющей стали. Внутри вдоль всей задней стенки расположены электрические ТЭНы, которые при работе поддерживают постоянной температуру, необходимую для жарки кур. Цыплята нанизываются на три вертела, каждый из которых способен выдержать до шести кур, если чередовать их по принципу "спинка-грудка", "грудка-спинка"" обеспечивает размещение и центрирование на нем тушек (весом 1000-1100 грамм). Выступающие части тушек следует аккуратно заправить. Таким образом, электрический профессиональный гриль «Командор-2/3М» способен одновременно запекать до 15 цыплят. Снизу для сбора масла и жира ставится специальный поддон из нержавеющей стали. Камера закрывается двойными стеклянными дверцами. Стеклянные дверцы гриля, изготовленные из термостойкого стекла, позволяют покупателю наблюдать за приготовлением кур, привлекая, тем самым, внимание и возбуждая аппетит.

Конструкция этой модели гриля была разработана таким образом, чтобы обеспечить максимально эффективную прожарку кур, даже несмотря на то, что цыплята расположены близко друг к другу. Это достигается за счет конвекции горячего воздуха и постоянного вращения вертелов, которое обеспечивает электромотор. Система вентиляции гриля имеет вытяжную систему, через которую из камеры удаляется жир и гарь, поэтому и дверцы, и стенки всегда остаются чистыми и опрятными.Гриль имеет пластмассовые ножки и поддон, который служит для сбора жира и масла. Конструкция гриля позволяет проводить санитарную обработку всех его частей.

Техническое описание

  • Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянных дверей.
  • Отражатель тепла каждой группы ТЭНов увеличивает скорость приготовления.
  • Постоянная скорость вращения шампуров и оптимальное расстояние от продукта до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур.
  • Двери выполнены из термостойкого ударопрочного стекла с добавлением горного хрусталя.
  • Стеклянные двери имеют магнитный фиксатор закрытого положения.
  • Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке шампуров с курами.
  • Ручки стеклянных дверей выполнены из термостойкого пластика.
  • Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из гриля.
  • Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком.
  • Температура каждой группы ТЭНов регулируется отдельным терморегулятором.
  • Включение подсветки и вращения шампуров осуществляется отдельно.
  • Каждый шампур имеет в конструкции три спицы, исключающие проворачивание кур во время приготовления.
  • Каждый шампур оснащен торцевыми фиксаторами кур для надежного их крепления на шампуре.
  • Гриль оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира.
  • Гриль оснащен простыми и удобными съемниками для извлечения шампура из рабочей камеры.
  • Работа от сети 220 В, 50Гц

Корпус гриля и все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Вращение шампуров осуществляется электродвигателем. Нагрев осуществляется тремя парами ТЭНов, мощность нижней пары – 2,4 кВт, мощность верхней и средней пары – по 2 кВт. Установлены терморегуляторы для независимой регулировки нагрева каждой пары ТЭНов. В камере предусмотрена внутренняя подсветка.

  • Длина мм  -  963
  • Шир. мм  -  508
  • Выс. мм  -  976
  • Кол-во загру-женных тушек, шт  -  15
  • Кол-во вертелов, шт  -  3
  • Напря-жение В  -  220
  • Мощ-ность кВт  -  6,5
  • Масса кг  -  60
  • Время приготов-ления при полной загрузке, мин  -  80-100
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо